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1、20比1的比例即可 。
【抄手皮用多少碱】2、红油抄手是四川和重庆的地方特色名小吃,属于川菜系 。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣味美浓香 。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨（圆面皮）馅料不同,主料是抄手皮（方面皮）和猪绞肉 。

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