1、芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好，芸豆放入开水中煮至7分熟，葱、姜切细末 。
【芸豆馅水饺的配方】2、芸豆切细，拧干水份 。
3、肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀 。
4、面粉、水活成面团醒一会 。
5、面搓成长条切成剂子，擀成皮子，包入馅料 。
6、左右手食指、中指向中间挤，一个水饺就包好了 。
7、锅开后点3次水后 ， 就煮好了 。

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