可以一起炒 。
西葫芦含有较多维生素C ， 葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高 。中医认为西葫芦具有除烦止渴 ， 润肺止咳 ， 清热利尿，消肿散结的功效 。对烦渴，水肿腹胀，疮毒以及肾炎，肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿?。?预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力 。
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