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陈皮的药理作用与营养功效
陈皮的作用有很多 ， 主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利等症 。

在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 。

陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用 。
【3 中药陈皮 温胃散寒理气健脾】陈皮能理气，祛除体内的湿邪，调整脾胃功能 。心肺系统的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸闷；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，呕吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系统有关的，如风寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等 ， 除了热病都能用陈皮食疗 。

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