丝瓜络的做法

【丝瓜络的做法】

丝瓜络的做法

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丝瓜络知识介绍:本品为为葫芦科植物丝瓜成熟果实的维约束 。夏、秋二季果实成熟、果皮变黄、内部枯萎时采摘 , 除去外皮及果肉,洗净,晒干,除去种子 。
丝瓜络全体由维约束纵横交错而成,多为长圆形 , 两端稍细,直径5至10厘米,长短不一,表面黄白色,粗糙,有时可见残余果皮及果肉,体轻,质韧,富弹性,横断面有3个空腔,偶见残留的黑色种子 。气微,味淡 。以个大、完整、明净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳 。丝瓜络食疗作用:味甘 , 性凉 。归肺、肝、胃经 。体轻通利 。
通经活络 , 清热解毒,利尿消肿,止血 。主治胸胁胀痛,风湿痹痛 , 筋脉拘挛,女子经闭,乳汁不通,痰热咳嗽,热毒痈肿,痔漏,水肿,小便不利,便血,崩漏 。丝瓜络做法指导:煎汤宜生用 , 研末宜炒用,止血宜炒炭用 。
1、凡肝郁气滞,经络不畅,症见胸胁胀满疼痛者,可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五,以增宽胸理气之功;2、凡肺经热盛,症见咳嗽多痰者,可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍,以增清肺化痰之功;3、凡水液内停而致水肿、腹水者,可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍,以增利水渗湿之功;4、本品炒炭又能止血,常配棕榈炭以治便血、崩漏 。

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