【2 教你制作美味可口的饼干】
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文章插图
小诀窍:
如没有高、低粉的情况下 , 用我们平常做面食的富强粉也可以!
每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!
二、谷类饼干 。
材料:白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g 。
做法:
1、先将白油和黄油搅拌至乳化状 。
2、在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀 。
3、在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀 。
4、将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中 , 搅拌均匀 。
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