文章插图
1、鲜奶炖蛋材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）
2、做法：
（1）将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用 。
（2）把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合 。
【宝宝爱吃的鸡蛋的做法】（3）将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成 。

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