【酱】

文章插图
【出处】出自《名医别录》；1. 陶弘景：酱多以豆作，纯麦者少，今此当是夏者，亦以久久者弥好 。又有肉酱、鱼酱 ， 不入药用也 。

【拼音名】Jiànɡ

【英文名】a thick sauce made from soya beans, flour etc.

【来源】
药材基源：为用大豆、蚕豆、面粉等作原料，经蒸罨发酵 ， 并加入盐水制成的糊状食品 。
拉丁植物动物矿物名：beans

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