【西洋参的吃法】
![西洋参的吃法](http://img.jing111.com/240403/1H45CZ3-0.jpg)
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1、煮服法:
将西洋参切片 , 取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下 。
2、炖服法: 将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖 , 再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用 。
3.蒸服法: 将西洋参用小火烘干 , 研成细末,每次取5克 , 用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用 。
4、含化法: 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下 。
5、冲服法: 将西洋参用小火拱干,研成细粉 , 每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟 , 可分数次服用,以空腹饮用为佳 。
6、配枣法: 取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
7、炖鸡法: 将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂 , 汤液剩下三分之二即可 , 每天吃一小碗鸡肉和汤 。
8.西洋参蜜枣茶: 功能平肝火,清肠热,老少咸宜 。家庭中,煲一点作茶来喝,价钱既廉 , 可预防若干小疾病,健康有益 。如是请客,煲一点以代甜露,新鲜别致,相信会倍受赞扬 。
用料:西洋参10克切片,蜜枣10个 。
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