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1、原料准备糯米1.1斤,高梁1.8斤,小麦0.8斤,玉米0.5斤 。
【酿白酒增香秘方】2、操作步骤,将以上几种粮食炒到8分熟,不能炒糊了,再将炒好的粮食粉碎,没有粉碎机的敲碎,越碎越好 。
3、之后用布把敲碎的几种粮食包好,等蒸酒的时候,放进酒醅里面（需要注意的是,是发酵好的酒醅）,蒸馏酒醅的时候,再加一层香醅进行串蒸加香 。可以在酒醅里面加点酱油,按100斤粮食放1斤老抽酱油就可以了 。
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