挂面的制作方法 _知识分享

【挂面的制作方法】

文章插图
1、准备普通面粉200克,加入一克的盐,75克的水,先和成一个比较硬的面团。再让面团静置10分钟。
2、再次将面团揉至光滑,把面团擀开擀薄,边擀要边撒上面粉,防止在切的时候粘连。
3、最后把面皮折上,切成自己喜欢的宽度,将面条散开后再撒上面粉即可。

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