【3 牛耳大黄】
文章插图
【栽培】栽培要点 喜冷凉湿润气候 。土壤以排水良好的砂质壤土为宜 。用种子或分株繁殖 。种子春播 。分株于9～10月结合采收，切取附带隐芽的根头作为繁殖材料 ， 按穴距27～30cm分株栽培 。
【性状】
性状鉴别 根呈不规则圆锥状条形，长10-20cm ， 粗达2．5cm，单根或于中段有数个分枝 。根头顶端具干枯的茎基，其周围可见多数片状棕色的干枯叶基 。表面棕色至深棕色，有不规则纵皱纹及多数近圆形的须根痕 。质硬，断面黄棕色，纤维性 。
气微，味苦 。
【化学成份】牛耳大黄根及根茎含游离蒽配类成分0．57％，结合型蒽醌1．27％，并含较多酸模素（musizin）；游离蒽醌中有大黄素（emodin）[1],大黄酚（chryso－phanol） 。还含有大黄酚甙（chryso－phanein），1，8-二羟基-3-甲基-9-蒽酮（1，8-dihydroxy-3-methyl-9-an-throne)[2,3]，矢车菊素cyanidin），右旋儿茶酚（catechin） ， 左旋表儿茶酚（epicatechin）[4]；种子中含植物血凝素lectin）[5] 。
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