香肠和什么搭配做菜最好吃 _知识分享

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1、芥兰炒香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
做法：
(1)芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。
(2)烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。
(3)然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
2、香肠蒸蛋
原料：两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末。
做法：
(1)首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2 。
(2)然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。
【香肠和什么搭配做菜最好吃】(3)上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。

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