【2 芜菁子】
文章插图
采收和储藏：6-7月果实成熟时，割取全株，晒干，打下种子 。
【原形态】芜菁 二年生草本 ， 高达100cm 。块根肉质 ， 球形 。扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，内面白色 ， 无辣味 。茎直立，有分枝，下部稍有毛 ， 上部无毛 。基生叶大头羽裂成为复叶，长20-34cm ， 顶裂片和小叶很大 ， 边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐变小，上面有少数散生的刺毛 ， 下面有白色尖锐刺毛；叶柄长10-16cm，有小裂片；中部及上部的茎生叶长圆披针形 ， 长3-12cm ， 无毛，带粉霜，基部宽心形至少半抱茎 。总状花序顶生；萼片4 ， 稍开展，长圆形，外侧2枚略大，基部略呈囊状；花瓣4，黄色 ， 倒披针形，长4-8mm，有短宽爪；雄蕊4长2短；雌蕊1，桂头头状 。长角果细圆柱形，长3.5-8cm，具喙 。种子球形，褐色或浅棕黄色，表面有细网状纹 。花期3-4月，果期5-6月 。
【生境分布】原产于欧洲 。我国各地均有栽培 。
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