小暑吃什么菜 _知识分享

【小暑吃什么菜】

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小暑烈日炎炎,天气真的很热,夏季人体汗液排泄多,水分缺失严重。所以多喝水之余也要多吃些时令蔬菜。那么小暑吃什么蔬菜,莲藕就是一个不错的选择,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。下面我们一起来做一道清炒莲藕吧。
食材

莲藕2个葱蒜末少许盐适量油适量酱油少许方法/步骤1新鲜莲藕去皮后清洗干净备用。
2用刀在案板上切成薄片。切点葱蒜末。
3锅中烧水,把切好的莲藕片放在锅中煮3分钟后捞出沥干水份。
4锅中热油,放入葱蒜末爆炒,然后再放入煮好的莲藕片翻炒均匀。
5翻炒片刻后,加入盐和酱油调下味,就可以出锅了。

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