【笨酸铵酰糖化物是什么意思】

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苯酸铵酰糖化物为白色结晶性粉末或颗粒,其水溶液呈中性,无味,有非常强烈的苦味,是世界上已知最苦的物质 。熔点163－170℃,极易溶于水、乙醇、乙二醇等 。在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受,通常使用时仅需0.0005%,由于使用浓度极低,在通常使用条件下是安全无毒的 。在日用品和工业品中用作苦味剂（或厌恶剂）,可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止动物啃咬物品,因此许多国家规定将本品用于日用品和工业品中 。

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