文章插图
【石花菜怎么鉴别】石花菜可以从外表、口感鉴别 。石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,属于红藻的一种,石花菜通体透明,犹如胶冻一般,口感爽利脆嫩,既可以拌凉成菜吃,又能够制成凉粉食用,石花菜还是提炼琼脂的主要原料,琼脂是一种很重要的植物胶,属于纤维类的食物,可以溶于热水中,琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基 。
石花菜怎么鉴别的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
文章插图
【石花菜怎么鉴别】石花菜可以从外表、口感鉴别 。石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,属于红藻的一种,石花菜通体透明,犹如胶冻一般,口感爽利脆嫩,既可以拌凉成菜吃,又能够制成凉粉食用,石花菜还是提炼琼脂的主要原料,琼脂是一种很重要的植物胶,属于纤维类的食物,可以溶于热水中,琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基 。