【猪颈肉为什么不能吃】

文章插图
猪颈肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”,又称槽头肉、腮肉 。猪颈下分布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结和咽后淋巴中心等重要淋巴结 。正常的淋巴结呈黄白色或黄褐色,虽然品相不佳,但食入后对人体也无碍 。而出现充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变的淋巴结(俗称“肉枣”)中则含有有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质危害非常大 。

猪颈肉为什么不能吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 猪奶头部位的肉能吃吗
• 猪八戒被如来封为什么
• 多肉植物劳尔的习性
• 狼为什么不轻易回头
• 狼为什么怕金雕
• 狮子王为什么只有一只公狮子
• 如何区分鸡肉和鸭肉
• 燕子窝为什么不能捅
• 燕子为什么不进苦寒门
• 煊赫门为什么是甜的