文章插图
1、主料：鸡腿10个 。
【炸奥尔良鸡腿的做法】2、辅料：面包糠适量、面粉适量、鸡蛋2个、奥尔良烤鸡腌料1包 。
3、步骤：先将鸡腿解冻,浸泡 。
4、把鸡腿洗干净,划几道口,方便入味,反正面都要划口 。
5、撒入调料腌制 。
6、腌制4个小时,最好晚上腌好,放到冰箱里一晚上,第二天再用 。
7、注意多翻两次面腌制,因为鸡腿比较大,不容易入味 。
8、锅中放油烧热,放入鸡腿煎熟,要用小火煎,鸡腿比较厚,所以容易糊 。
9、大约煎15分钟就可以 。
10、煎熟,起锅即可 。

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