花椒的制品 _生活经验

【花椒的制品】

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花椒油：
从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。
浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。
花椒面：就是花椒粉。只不过粉和面粉一样细，方言叫花椒面罢了。是花椒或者辣椒磨碎了的粉末,味香而辣.

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