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【山芋藤的叶子可以吃吗】山芋藤的叶子可以吃 。山芋藤的叶子广东人称之为番薯,上面的叶子叫薯叶,很早就是广东人的时菜了 。在广东,不论是普通人家、大排档或是酒楼,都会做一道菜--炒薯叶 。就是选嫩的叶子,把叶柄上的皮撕掉,再用腐乳或虾酱调味,放油、把锅烧红、猛火炒,就是一道美食了 。

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