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苹果功效与作用：
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
【3 苹果的营养价值】 法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。有人实验发现 ， 经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％ 。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸 ， 可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅 。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻 。

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