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食物搭配吃，就是要求膳食要“杂” ， 即人们所说的杂食 。杂食指的是粗粮、细粮都要吃，荤菜、素菜搭配吃，膳食安排多样化、全方位 。古代医学家就指出“五谷为养，五畜为益 ， 五果为助，五菜为充” 。就是说，人在日常膳食中要做到粮、肉、果、菜全面搭配着吃 。那么怎么才算是营养搭配吃呢？有哪些营养搭配？
猪肝+菠菜
保健功效：防治贫血 。营养原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素 ， 相辅相成 。
【最佳营养搭配食谱】 鱼+豆腐

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