香橼的食用方法 _知识分享

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香椽是不能直接吃的。但可以作副产品利用,有药用价值。
1、果皮经盐水浸泡,糖煮,制成蜜饯销售。
2、果实皮肉又可入药,具有理气化痰、止痛消炎的功效。
3、香椽可以直接拿来切片泡水喝。
4、香橼（学名：CitrusmedicaL.）又名枸橼、香泡,为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物,生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中,有处于半野生状态的香橼。
【香橼的食用方法】中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：CitruswilsoniiTanaka）的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片,除去种子及瓤,晒干或低温干燥。具有理气宽中,消胀降痰之功效。此外,可用作砧木,但只可嫁接佛手,对其他种类严格不亲和。

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