【养生粥有哪些窍门】1、比例很重要：煮养生粥，米和水的比例可以达到1：6～10 。粥里的水分几乎高达90% ， 在干燥的春季食用非常合适 。
2、大小火有顺序：要先泡，先用大火把水煮开了 。煮开了以后用小火慢慢煮，才能煮出米油来，里面的一些蛋白质脂肪微量元素，才能够充分地混到粥里面，对人体起到一个更好地充养作用 。加上一些山药、红枣健脾益胃的 ， 效果更好一些 。

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