准备材料：冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许 。冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块 。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后 。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色 。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟 。再加蚝油，大火收汁 ， 起锅撒上葱花即可 。
【月子餐炒冬瓜做法】月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类 。月子餐食品种类要丰富，变化花样，多做高营养的汤水 。

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