“糖醋黄瓜”腌制方法 _知识分享

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糖醋黄瓜的做法如下：
原料：黄瓜5根、尖椒3根、蒜5个、酱油200ml、米醋200ml、白糖200g、盐。
做法：
1、准备好所有调料,盐、酱油、米醋、白糖。
2、黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,这样不会很咸,然后把黄瓜里的水挤掉,晾干水分。
3、把所有的调料倒入你准备的容器里,放到冰箱第二天取出,把调料汤汁倒入锅中煮沸,关火后放凉,倒回容器里密封,放在冰箱四五天就可以吃了。
4、倒出调料汤汁后,看到黄瓜已经变颜色了。切点尖椒和大蒜放进去,喜欢味道重点的,蒜和辣椒可以放多。
【“糖醋黄瓜”腌制方法】5、味道酸甜,脆脆的,配上稀饭和馒头,很开胃。
6、吃完后汤汁不要扔,还可以继续腌,用同样的办法把黄瓜放进去过几天就可以吃了。

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