火龙果冰激凌的做法 _知识分享

【火龙果冰激凌的做法】

文章插图
1、准备150g火龙果,洗净切成小块；一个柠檬切开,挤出15g柠檬汁备用。
2、火龙果放入锅中煮烂（也可以打成火龙果汁）。
3、煮好的火龙果倒入盆中,晾凉；然后放入柠檬汁、适量的白糖,250g浓浓的酸奶,搅拌均匀。
4、调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中,盖好盖子；放入冰箱冷冻8小时（时间到后,酸奶味的雪糕就做好了）。
5、盆中放入巧克力和椰子油,放入加有热水的锅中,隔热水融化巧克力。
6、溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。
7、把准备好的坚果碎放入巧克力中,搅拌均匀。
8、冷冻好的雪糕,拿出来脱去模具。
9、巧克力冷却到30度,把雪糕没入巧克力中制作脆皮,粘好脆皮后,冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。
10、做好的巧克力脆皮雪糕,香脆爽口,真材实料,比外面买的安全又好吃。~

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