1、把土豆削皮切块,下锅煮熟 。
2、土豆压成泥和面粉和在一起成面团,醒10分钟 。
3、胡萝卜插丝,开水汆 , 切碎 。木耳、豆腐、油豆腐、蒜黄、胡萝卜 , 加咸盐、鸡精、耗油、麻油拌匀成馅料 。
4、把面团揪成小剂子,擀成面片包入馅料,成饺子形状 。
【土豆炸饺子的做法】5、包成饺子 。
6、锅中下油,油温在70度左右 , 下饺子,炸至金黄 。
7、炸至金黄 , 捞出 , 完成 。
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