2 鸡冠花的功效

【2 鸡冠花的功效】

2 鸡冠花的功效

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如将鸡冠花去籽,拖刀切薄片,猪肉切片,投入菜油烧至七成熟的炒锅中,稍炒,再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段,加入味汁,颠翻炒匀,装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片 。
将60克洗净的白鸡冠花,加清水1升放入锅内煎煮到60毫升 , 留汤去渣 。将洗净的葱段、姜片下入锅内,再下入适量盐、味精、白糖 , 烧开、调匀 。将鸡蛋一只打入锅内 , 煮成荷包蛋 , 盛入碗中 , 淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤 。本品汤白、鲜香、软嫩,兼有凉血止血、滋阴养血之功 。可用于治疗便血、崩漏、白带等症 。
【药学价值】花序酷似鸡冠的鸡冠花 , 不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉,还可制成良药和佳肴,且有良好的强身健体功效 。
鸡冠花以花和种子入药 。花可凉血止血,有止带、止痢功效 。主治功能性子宫出血,白带过多,痢疾等 。是一味妇科良药 。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用,可治肠风便血,赤白痢疾,崩带,淋浊,眼疾等 。
【性状】本品为穗状花序 , 多扁平而肥厚,呈鸡冠状 。长8~25cm,宽5~20cm 。上缘宽,具皱褶,密生线状鳞片,下端渐窄 , 常残留扁平的茎 。表面红色、紫红色或黄白色;中部以下密生多数小花,每花宿存的苞片及花被片均呈膜质 。果实盖裂,种子扁圆肾形,黑色 , 有光泽 。体轻,质柔韧 。无臭,味淡 。
【性味与归经】甘、涩 , 凉 。归肝、大肠经 。
【功能与主治】收敛止血,止带,止痢 。用于吐血,崩漏,便血,痔血,赤白带下,久痢不止 。

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