牛肉焗饭的做法 _知识分享

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1、主料：牛肉150克,洋葱1/2个,土豆1个,西红柿1个,西芹1根,米饭1碗,马苏里拉奶酪150克
2、辅料：食盐适量,牛油适量,鸡粉少许,黑椒粒少许,淀粉少许,白糖少许
【牛肉焗饭的做法】3、牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右
4、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁
5、热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会；加上番茄继续翻炒,炒至食材软透
6、调人盐、鸡粉、少许白糖；倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻；倒进米饭拌炒均匀
7、此时调人黑椒粒（可以多加一些,味正）.用锅铲拌匀米饭；盛入碗中
8、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎；放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可

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