黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长 。
【黑芝麻含什么】黑芝麻的确是营养价值极高的滋补品，其中含有大量头发营养必须的铁、锌、钙等元素 。另外，芝麻富含的维生素和卵磷脂对于润泽肌肤、抵抗衰老也具有重要作用 。
黑芝麻的微量元素含量更高 ， 滋补肝肾、乌发养发的效果更好 。而白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好 。

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