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【什么样的大蒜不能吃】发霉和的大蒜不能吃 。大蒜发霉了说明大蒜已经腐败变质了,可能会产生有害物质,是不能继续食用的 。霉菌的代谢产物有毒,看不出明显的症状,但里面已经含有对身体不好的物质了 。大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜,是蒜类植物的统称 。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药 。

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