冰箱食物如何存放 冰箱食物存放正确方法【介绍】

在一个家庭中 , 与冰箱接触最多的大概就是广大的妈妈们,因为每天都在 厨房 忙活,与冰箱打交道是必不可少的 。但是很多家庭主妇都知道冰箱的使用方法,但是却不知道如何正确地存放食物 。今天小编就来介绍一下冰箱食物的正确存放方法,主要有肉类的存放、生熟食的存放、蔬菜的存放等等 , 一起看看吧!
一、肉类存放
冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗 , 一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里 , 次日要吃的放在冷藏室下层 。肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大 。
二、生熟食存放
在三星冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放 , 避免细菌交叉感染 。
三、蔬菜存放
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物 , 容易污染三星冰箱内的其他食物,造成交叉污染 。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器 , 让它们彼此隔离,擦干净后再放进三星冰箱保存 。包装食品也要放入三星冰箱 。
四、化冻食品不宜再存
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置三星冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖 。
五、需要呼吸和消毒
三星冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品 。此外 , 三星冰箱要定期消毒 。34周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次,同时要定期清洗三星冰箱,包括各板层,特别是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所 。
六、加热后再吃
无论是凉菜还是热菜,在经过用筷子搅拌、唾液混杂后,使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖 , 因此存放于三星冰箱内的食物必须烧透再食用,以杀灭可能因污染而带入的致病菌 , 防止病从口入 。
七、保鲜膜有害
【冰箱食物如何存放 冰箱食物存放正确方法【介绍】】使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂乙基氨溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢 。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时 , 尽量别把食物装太满 , 以防食物接触到保鲜膜 。

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