文章插图
1、主料：排骨500g
配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料：海天黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许
2、【做法】玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中；
3、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出；4、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准；/加入三大勺黄豆酱；再加入白糖；放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖；
【清炖莴排骨放什么调料】5、汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可 。
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