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其实你的这种担心是完全没有必要的,藕粉中含有丰富的营养,隔三差五吃一些不会导致发胖,自古,藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食 。藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃 。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年 。
【长期喝藕粉会发胖吗】藕粉的营养价值也较高,含碳水化合物88%,蛋白质0.8%,脂肪0.5%,并含多种维生素及钙、钾、铁、锌 。藕粉中的碳水化合物,主要为淀粉,其淀粉颗粒特别细小,沸水冲后,柔润味美,并容易被消化和吸收 。有些体弱老人,喝牛奶、豆浆感觉胃不适,并腹胀、腹泻,如改为冲喝藕粉,最理想 。牛奶、豆浆是产气食物,体弱病人不宜食用 。

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