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【怎样保存大米一年不坏】1、冷冻两到三天,米虫非常怕冷,只要五度左右就会被冻死,买回来后放进冷冻库中,冰两到三天,将大部分虫卵冻死 。
2、冷藏保存,平常将大米冷藏保存,可以常保白米的新鲜风味,也不怕长米虫 。
3、通常会用一个食物夹把封口夹住,这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味,白酒驱虫,将大米放入干净的容器内 。
4、用一酒瓶装50克至100克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将容器密封,可防止大米生虫,但大米的储藏时间不能晚于春末夏初 。

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