【黑枸杞怎么处理】

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用黑枸杞泡水喝是最常见的,但黑枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏 。推荐把干黑枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点黑枸杞作配料就可以了 。像普通食物一样吃 。吃黑枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火 。很多人都拿黑枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,黑枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把黑枸杞,这样就能充分利用黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素了 。

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