【最简单的凉拌鸡胸肉】1、主料：鸡胸肉300克，葱10克，姜10克 。
2、辅料：料酒10克，辣椒面30克 ， 白芝麻适量，鸡精适量，盐适量，白糖5克，高汤适量，生抽10克，香醋10克 。
3、鸡胸肉冷水下锅倒入葱姜料酒煮15分钟，捞出过冷水 。
4、修边切薄片 ， 辣椒面加芝麻淋入热油搅拌均匀，按照步骤调汁搅拌均匀 。
5、将调好的汁淋在鸡胸肉上，一道凉拌鸡胸肉就完成了 。

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