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【冻硬的鸡蛋解冻后放多久能吃】冻硬的鸡蛋,其鸡蛋内部的蛋白质已经发生了形态改变,很容易腐坏变质,尤其是蛋清,解冻后就会变成一滩水状,煮熟了也是稀糊的,不在凝固,而蛋黄则是Q弹,不再有干粉口感,建议冻硬的鸡蛋一旦解冻后就应尽快吃掉,以免鸡蛋在常温下发生变质 。

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