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怎样正确健康地吃水果?
1、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性 , 食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿 。
2、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜 , 从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多 。
3、忌食用开始腐烂的水果
以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病 。
4、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌 , 但会引起水果色、香、味的改变 , 酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值 。
5、生吃水果忌不削皮
【5 水果知识:健康水果与有害水果最简单的区分方法】一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃 。殊不知,水果发生病虫害时 , 往往用农药喷杀 , 农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。
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