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【6 水果知识:健康水果与有害水果最简单的区分方法】6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病 。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差 。
7、水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果 。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃 。最好在下午三四点吃水果 , 这有利于营养的吸收利用 。
8、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险 。
9、不要盲目追求果品的外观
很多人认为 , 颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱 。
10、水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可 , 不能相互替代 。虽然都是植物但是成分不太相同 。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量 , 吃太多水果恐造成肥胖 , 尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题 。而水果以生食为主 , 水分多 。
水果对我们很有好处 , 我们经常都会吃水果,但是吃水果的方法不正确,对人体是有害的 , 健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航 , 正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素 , 在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键 。
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