普洱茶拼配是什么意思 _知识分享

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相对于拼配,不同茶品种类对纯料要求不同,以台湾茶为例,纯料必须为阡插无性繁殖、同一品种,在同一地区相对接近海拔（约百米内）、同一季节、一日内约四小时内采摘,同一制茶师傅在相同制程完成。
而普洱茶因为多为群体种（多变异）,茶区范围区域广、制程较不统一规范,所以要求纯料标准较低。
因为所谓普洱茶拼配,意指“不同茶区、不同年份、不同季节、不同制程”只要符合以上任何一种状况就属于拼配。
拼配主要有以下几种：
1、季节拼配（春雨秋）：春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产；拼入雨水茶为降低成本与量产。
2、台地古树拼配：降低成本、量产需求、增加口感、稳定批次品质。
3、级数拼配（盖面、包心）：降低成本与增加美观。
【普洱茶拼配是什么意思】4、年份拼配：稳定品质、增加口感、量产。

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