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【当归香菇炖鸡要放姜吗】当归香菇炖鸡要放姜的,可以去除鸡肉的腥味,让这道菜更加美味 。把鸡切成小块,用盐、糖、生粉和一点油稍微腌制一下 。热油,放姜丝,葱段,炒鸡 。鸡肉炒到表面断生即可 。然后浇上一大勺料酒,立刻就能闻到香味啦 。
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