1、如果是单冻鳕鱼块 , 先解冻 。也可以用三文鱼 , 秋刀鱼替代,最好是海鱼 , 可以补充平常补不到的营养 。
【鳕鱼怎么做宝宝辅食肠】2、鱼解冻后,用手把鱼刺和鱼皮挑出来 , 冲洗一下后一定要把水挤掉,要不然不容易成型 。
3、把鱼剁碎,月龄越小越要细腻,月龄特别大了稍微剁剁就行 , 也可以用料理机打碎 , 西蓝花剁碎,一小朵就行 。
4、鱼肉和西蓝花都放入碗里,打入一个鸡蛋,放入淀粉 , 搅成不太稀的糊糊 。
5、模具刷油,倒入糊糊 。如果没有模具也可以用碗底比较平的碗,最好是可以盖盖子的 。蒸完切条就行 。
6、放入蒸锅里水开蒸15—20分钟 。
7、出锅 。宝宝用手拿着吃特别方便也特别软嫩 。
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