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【鱼胶怎么炖最好】鱼胶里面含有丰富的铁、钙、磷等丰富的微量元素,属于美容养颜圣品 。一般来说直接炖鱼胶的话营养价值就比较高的,需要煮鱼要慢火来炖,这样是能够提高鱼胶的价值,炖前最好不要泡水,不然可能会流失胶质 。如果里面加红枣的话,可以养颜,如果加入洋参的话可以提气 。

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