藕带黑了可以吃吗 _知识分享

【藕带黑了可以吃吗】

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藕带黑了可以吃,莲藕变黑是没有什么问题的,但是如果是莲藕直接性的变黑腐烂了那就不要吃了。莲藕变黑主要是因为氧化,其氧化产生的物质对人体来说,没有什么毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已,属于颜色上反应,其内部的物质是无毒的,可以继续食用。

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