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黄喉是动物的血管,所以软骨组织比较多,吃起来非常脆爽,是许多地区火锅中的一种食物,至少需要五分钟,不然会嚼不动,影响口感 。
【黄喉涮火锅煮多久能吃】黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系 。黄喉的学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管,左心室出来的动脉血管较厚,右心室出来的动脉血管较薄,都可用黄喉涮烫 。
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