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秋季肺炎吃什么好
1、秋季肺炎喝瘦肉白菜汤
原料：瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许 。
【秋季肺炎吃什么好】制作：瘦肉切丝,白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,人汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用 。
功效:瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平,味甘,有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效 。瘦肉、白菜合食,适应于急慢性肺炎 。
2、秋季肺炎喝莲合炖肉
材料：猪肉(瘦)250克,莲子30克,百合30克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克 。
制法：将莲子用热水泡发后去膜皮和心;百合去杂洗净;将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水,捞出,洗净,切片;将猪肉片在炒锅里炒后,注入清汤;下莲子、百合及各味适量辅料共煮,炖至肉熟烂即可 。有滋阴润燥,润肺益肾的功效 。
3、秋季肺炎喝芹菜熘鲤鱼
原料:鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量 。
制作:将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉,上汤调成汁 。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝、泡酸辣椒 。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可 。
4、秋季肺炎吃兔肉蘑菇丝
原料:熟兔肉100克,蘑菇50克,葱白25克,辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量 。
制作:将熟兔肉、葱白分别切丝,蘑菇煮熟 。葱、蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内 。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用 。
功效:免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效,蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效 。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎 。
小儿肺炎的护理方法
1、要保持安静、整洁的环境,保证病儿休息 。
室内人员不要太多,探视者逗留时间不要太长,污浊的空气不利于肺炎的康复 。建议室内要经常定时通风换气,使空气流通,但应避免穿堂风,有利于肺炎的恢复 。
2、应注意合理的营养及补充足够的水分 。
肺炎患儿常有高热,胃口较差,不愿进食,所以饮食宜清淡、易消化,同时保证一定的优质蛋白 。伴有发热者,给予流质饮食(如人乳、牛乳、米汤、蛋花汤、牛肉汤、菜汤、果汁等),退热后可加半流质食物(如稀饭、面条、蛋糕之类的食品),因为肺炎患儿呼吸次数较快及发热,水分的蒸发比平时多,故必需补充适量的糖盐水 。
3、按时服药、打针,以免影响疗效 。
由于小儿抗病能力较差,尤其是小婴儿病情容易反复,当家长发现小儿呼吸快,呼吸困难,口唇四周发青,面色苍白或发绀时,说明患儿已缺氧,为病情加重的表现,必须及早抢救 。
秋季肺炎的预防方法
1、家具消毒:家庭中门窗、地板及大件家具的消毒,可使用消毒剂擦拭消毒,如用10%至20%的漂白粉乳液,3%至5%的来苏儿溶液或石碳酸液等 。但肺炎预防须注意,金属制品如钢门窗等最好不用漂白粉液,以防损害 。另外,在使用具有强烈腐蚀性的石碳酸浓溶液时,应特别小心,以防溅到皮肤甚至眼睛上,造成意外伤害 。
2、餐具消毒是常见的肺炎预防方法:首选的消毒方法是蒸煮 。蒸煮能使细菌体的蛋白质凝固变性,大多数病原体经过15至30分钟的蒸煮均会死亡 。消毒时间应从水沸后开始计算,煮沸时要注意所有器物须完全浸泡在水中 。在高原地区因大气压力较低,则要延长蒸煮时间 。
3、平时注防寒保暖:遇有气候变化,随时更换衣着,体虚易感者,可常服玉屏风散之类药物,预防发生外感 。
戒除吸烟,避免吸入粉尘和一切有毒或刺激性气体 。加强体育锻炼,增强体质 。
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