冲藕粉的方法有:
1、碗中加入藕粉 , 加入少量冷水搅拌均匀 。
2、加入100度热水 , 快速搅拌至藕粉变微透明色 。
3、加入冰糖粉搅拌均匀,撒入适量桂花、红枣、枸杞即可 。
【怎样冲藕粉是正确的】藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃 。传统制作仅已成熟莲藕为原料 , 经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等 。传统工艺加工制成,不经过任何化学方法处理 , 也不改变淀粉内在物理和化学特性 。因此被称为“古法纯藕粉” 。
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